喷雾干燥机,在食品干燥中的应用
信息来源:本站 | 发布日期:
2018-05-14 14:29:02
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关键词:喷雾干燥机食品干燥中的应用
干燥是食品保存的一种方法,通过去除水分抑制微生物如酵母菌和霉菌的生长。干燥是人类较古老的保存工艺之一。
目前许多不同类型的产品是通过使用在不同行业(如化学,制药,加工和乳制品)中运行的干燥器脱水而制备的。食品干燥的范围从水果和肉类到乳制品,如牛奶和乳清,以及各种类型的婴儿食品。
为了实现食品的干燥,该行业提供了多种不同类型的干燥机,下面就为大家介绍
喷雾干燥机在食品干燥中的应用。
喷雾干燥机是用于颗粒形成和干燥的常用工业过程,并且已被证明是干燥乳制品如牛奶、乳清和婴儿食品的较好方法。喷雾干燥机非常适合于从液体原料(如食品和药物)中连续生产热敏产品。原料可以包括溶液,乳剂和可泵送的悬浮液。当成品需符合定义的质量标准时,该技术是理想的。这涉及粒度分布、残余水分含量、堆积密度和许多其他物理和功能性质。