原理：

  真空冷冻干燥装置首先将物料快速冻结至-18℃～-30℃，使其内部水分固定在^初位置上并形成均匀细小的冰结晶，然后在选定的真空加热条件下，使冰晶直接升华，除去物料内部水分，从而获得优质干燥物的方法。

  该设备主要由干燥－－捕水系统、真空系统、制冷系统、媒体系统、物料传动系统、微机自控系统等组成。

特点：

  1、冻干制品成海绵状，无干缩，复水速度快，使食品恢复到原始状态。
  2、可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，^大限度保持了产品的色、香、味。
  3、密封后干燥食品无需冷藏，可在常温下长期贮存，货架期长。
  4、冻干制品食品含水量很低，重量轻，节省了包装材料，便于运输

用途：

  蔬菜类：蘑菇、香菜、荷兰豆、香葱、蒜片、玉米等。
  水果类：荔枝、香蕉、草莓、菠萝等。
  鱼肉类：虾仁、甲鱼、牛肉、猪肉、鸡肉等。

  其它类：茶叶、中药材、蛋花汤、咖啡等。

参数/型号	QJ-0.5	QJ-10	QJ-20	QJ-50	QJ-100	QJ-180	QJ-200	QJ-280
干燥面积	0.5	10	20	50	100	175	200	275
平均脱水量	0.6	12	20	50	100	175	200	275
料盘尺寸	310*540*30	745*635*30	700*460*30	540*635*30
料盘数量	3	21	60	144	288	504	576	792
罐体尺寸	Φ0.5*1.7	Φ1.4*2.1	Φ1.8*2.6	Φ2.4*4.8	Φ2.4*8.9	Φ2.4*14.8	Φ2.4*16.6	Φ2.4*21.9
工作真空	13.3-200
加热板温度	常温~+120℃
电加热	2	21	40
蒸汽耗量				140	270	470	540	750
耗冷量	1.5	21.6	36	90	180	310	360	490
装机功率	6.5	55.8	104.5	41.2 不含制冷机	69.7 不含制冷机	102.5 不含制冷机	117.5 不含制冷机	125.5 不含制冷机

冻干车厘子	冻干海参	冻干榴莲干	冻干无花果
冻干阿胶	冻干百年蜂王浆	冻干百年蜂王浆表面	冻干草莓
冻干虫草	冻干大葱	冻干大蒜	冻干党参
冻干胡萝卜	冻干胡萝卜蛋花块	冻干黄桃	冻干鸡肉
冻干芥末	冻干荔枝	冻干鹿茸	冻干芒果
冻干猕猴桃	冻干木瓜	冻干泥鳅	冻干柠檬片
冻干牛肉	冻干牛肉蛋花块	冻干牛肉粉	冻干青豆仁
冻干秋葵	冻干桑葚	冻干水果	冻干天麻
冻干铁皮石斛	冻干香菇	冻干香蕉片	冻干羊胎盘
冻干银杏	冻干永生花	冻干玉米	冻干猪肉

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  果蔬冻干设备
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